Hoofdgerechten

• Kalfskotelet
  Kalfskottelet op lage temperatuur gegaard, lauwe salade van witloof, pancetta, boontjes en Blackwell
• € 31.00

• Steak tartaar
  A la minute bereid met frietjes
• € 19.50

• Cote a l'os (2 personen) 1kg
  Cote a l'os op de bbq gegrild, crème van doperwten, chiitake en gratin dauphinois
• € 30.00/pp

• Parelhoen
  

  Suprème van parelhoen, ragout van peultjes, aardappel met seranoham, espuma van aardpeer en fijne champagne

• € 19.50

• Normandische tongrolletjes
  

  Tong, grijze garnaaltjes, tomatenblokjes, witte wijnsaus, duchesse aardappelen

• € 25.00

• Rundstong
  

  Klassik in Madeirasaus, champignons en aardappelpuree

• € 18.50

• Schelvishaasje
  

  Schelvishaasje met gestoofde spinazie, kasteelaardappelen en coulis van tomaat en citroengras

• € 22.00

• Ierse filet pur
  

  Ierse filet pur, gestoofde spinazie, pommes dauphinne, blauwe kaas en een krachtige kalfsjus

• € 29.00

• Kabeljauw
  

  Zacht gegaarde kabeljauw met risotto van zeevruchten

• € 26.00

• Gebakken Noordzeetong
  Zeetong gebakken in hoeveboter met tomatensla en frietjes
• € Dag prijs